あきる野市 武蔵増戸 大勝軒さん

　武蔵増戸＜大勝軒＞さんに行ってきました。
　
　

　メニュー。

　

　中華麺788円。　

　

　いつ行ってもお店の前に行列があります。

　＜ラーメン自由区＞東京のラーメン店の系統・系列＞永福町大勝軒系＞さんによれば、こちらは永福町大勝軒系だそうです。
　
　スープ表面をうっすら覆う油分はカメリアラードだそう。
　カメリアラードとは、オランダ大手加工油脂メーカーRomi Smilfood社が製造する最高級のラードで、中華料理店のプロの味に欠かせないものだそうです。なるほど～。

　　　　　　　　武蔵増戸＜大勝軒＞
　　　　　　　　　　　東京都あきる野市伊奈891-9
　　　　　　　　　　　042-596-5058
　　　　　　　　　　　11:00～20:00月・第２火休
　　　　　　　　　　　Ｐありました