武蔵増戸<大勝軒>さんに行ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/cb/7bcbf08cc89db42f9ef301db808cacaf.jpg)
メニュー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/46/4fbf48afb485b83f46eb69ea93dc875e.jpg)
中華麺788円。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/c5/bacb2be77ca7a4356cc9c4d291f504ab.jpg)
いつ行ってもお店の前に行列があります。
<ラーメン自由区>東京のラーメン店の系統・系列>永福町大勝軒系>さんによれば、こちらは永福町大勝軒系だそうです。
スープ表面をうっすら覆う油分はカメリアラードだそう。
カメリアラードとは、オランダ大手加工油脂メーカーRomi Smilfood社が製造する最高級のラードで、中華料理店のプロの味に欠かせないものだそうです。なるほど~。
武蔵増戸<大勝軒>
東京都あきる野市伊奈891-9
042-596-5058
11:00~20:00月・第2火休
Pありました
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メニュー。
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中華麺788円。
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いつ行ってもお店の前に行列があります。
<ラーメン自由区>東京のラーメン店の系統・系列>永福町大勝軒系>さんによれば、こちらは永福町大勝軒系だそうです。
スープ表面をうっすら覆う油分はカメリアラードだそう。
カメリアラードとは、オランダ大手加工油脂メーカーRomi Smilfood社が製造する最高級のラードで、中華料理店のプロの味に欠かせないものだそうです。なるほど~。
武蔵増戸<大勝軒>
東京都あきる野市伊奈891-9
042-596-5058
11:00~20:00月・第2火休
Pありました
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