ヒデミ・スギノ

午前11時10分、仕事が早く終わったので、
京橋のお店をのぞいたら
waitingは10人ほど。

だから私もwaiting。
美しいフランボワーズのケーキと
　　　　　　　　　　
キャラメル風味のケーキをtake-out。
ちゃんとした名前が覚えられません。
　　　　　　　　　　
明日ご一緒する方たちへのお土産にバターケーキを購入。
　　　　　　　　　　
全てポーションは小さめです。

私の前に並んでいた30代の旅行者らしき男女。
持ち帰り時間5時間と言っていました。
TV「プロフェッショナル」にも出演されたパティシエのケーキ。
全国netですね。
どこまで持って帰るのかしら？
もちろんお店は、5時間の保冷には対応不可と言っていました。

東京は世界の美味しいものが集まっている大変魅力的な街ですね。

2009銀座みゆき通 フラワーカーペット

今年も快晴の下、
みゆき通りがおよそ300メートルにわたって
チューリップの花びらで覆いつくされました。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
早朝富山県から届いた20万本のチューリップの花びらです。
今年のテーマは、「エコと新エネルギー、元気を出せ日本」。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
チューリップのいい香り。1日だけではもったいない。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

大根おろし

今朝は和食にして
バーミックスで大根おろしを作りました。
きゅうりも一緒に入れたら
まるで新緑のようなきれいな大根おろしになりました。

三杯酢とじゃこをかけていただきました。

若鮎と一枚笹の粽

新緑がきれい。

銀座の三越まで散歩して
仙太郎の「若鮎」と「粽」を購入。

ここのお菓子はとてもおいしいし、
材料がほとんど国産です。

兜

出しました。

年々出している期間が短くなっている気がします。

柏餅を食べるのは年々早くなっています。

遅ればせながら

アカデミー受賞作、「つみきのいえ」と「おくりびと」の
2本立てを、東銀座の東劇でやっていたので
見てきました。
まだまだ人気は衰えていません。

「つみきのいえ」は鉛筆でかき上げられた細やかな
やさしい絵とお話。
タイトルほか、フランス語だったのはなぜでしょう。

「おくりびと」は、見に来ていた人の年齢層が広かったことと
映画ファンばかりではなかったのではということなのか
笑う場所が随分違っている人たち（オバサン）がいて
気になって一時集中できませんでした。
やはり話題になる前に見るべきだったと反省。


昨日は名古屋市長選挙の投票日。
夫の高校の先輩、河村たかしさんがめでたく当選しました。
きのうは朝から時々ニュースをチェックしていましたが
東京では報道されず。
これもいわゆる「名古屋トバシ」？
この結果は国政にも影響があるくらい大きいのでは？
でもさすが朝刊の一面にはちゃんと出ていました。

それから・・・「どえりゃ～」とか、
名古屋の人、言いませんから。
あれは河村さん、特有の表現。

今朝はフランスパン。

パン焼き器で焼いたフランスパン。

何と型からすっぽり抜けました。
羽根部分の跡がきれい。

こんなことは初めて。

虎屋の羊羹

先日いただいた「春もよう」
切ってみました。

この美しさ。
上部は道明寺粉が使ってあり
羊羹と二つの美味しさが味わえます。

いつも思いますが、虎屋の羊羹はとてもおいしい。

こんな時間に二切れもいただいてしまいました。
反省・・・。

４月の料理サロン

春のメニューです。
　　　　　　　　　　
ホワイトアスパラガスほか、空まめ、
スナップえんどうなど春の野菜とアサリの上に
アサリのゆで汁などを入れたホワイトソースをかけて
ミモザ仕立てにしてあります。
　　　　　　　　　　
エビ入りのオムレツをはさんだパン。
新玉ねぎとミニトマトのピクルス。
イチジクの赤ワイン煮。
ハムのパテをワンプレートに。カフェスタイル。
　　　　　　　　　　
ハムと生クリームをパテ状にして、
香草をかざり、上からコンソメジェルをかけます。
　　　　　　　　　　
ルビーグレープフルーツのシャーベット、白ワインゼリー、
イチジク、オレンジなどのフルーツに
ヨーグルトソースがかかっています。
ハシリのさくらんぼをのせて。