手打ラーメン創房 舌笑家

続いてラー茶も食べました。

呼んで字の如くラーメンのスープのお茶付けです。

具はねぎ、のり、鶏のささみ？それと揚げねぎの入ったラーメンのスープがご飯に掛かってます。

わさびも丼のはじにちょこっとついて来ます。

サラサラと口に入ってお酒を呑んだ〆に最高だと思います。

ご馳走様でした。

手打ラーメン創房 舌笑家

昨日の夜は地元の舌笑家で汁なしを食べました。

初汁なしでしたが、水で〆たコシのある麺に塩だれがベース？（実際は分かりません。違っていたらすいません。）のたれが絡んで美味しく頂く事が出来ました。

ご馳走様でした。