白菜漬け 2020年12月05日 | 日記 今回白菜２株 (3kg×2)を漬けました 1株を４等分 粗塩260g ゆず2個 鷹の爪４個 昆布 今回有り合せのとろろ昆布(笑) ゆずは細かく切断して混ぜ合わせます 最後に自分も上に乗り 重石代わりに #我が家ニュース « ホテル奥久慈館【伊東園ホテ... | トップ | 初の干し芋作り »
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