今日 風は強く夕方になると肌寒いくらい
咲ききった薔薇も花びらを飛ばされていました。
我が家のオリーブは 昔お稽古に来ていた園芸店の奥さんに頼んで
買った物で品種は分かりません。
鉢植えからひこばえが出ていたのを切り取って地植えにしたのが
鉢植えの親より大きくなって １年前通りに面した南のフェンス側に植え直した。
そのオリーブには昔100粒もの実が生って塩漬けにしまた。
過去の画像を探しました これが100粒の青いオリーブ
こんなの買って
塩抜きして痛んだのを取り除き 残ったオリーブの種を抜き
スライスしてパスタに使ってみた・・・
味は ほろ苦く塩辛い記憶だけ！家族は迷惑がりましたね～ 昔の話。
ブログのプロフィール欄に おもしろがりっ！て書いたのはこんなゆえん。
今年も某所で頂いたオリーブを塩漬けにしてみました。
４か月は漬け過ぎの感があります（しわしわ）です。
何度も水を替え塩抜きしてみましょう～
