冷凍ブルーベリーでジャムを作ろう～！と 冷凍庫から出してグラニュー糖をまぶしていたのを
なかなか取り掛かれず、やっと真夜中に作りはじめました～
ブルーベリーはなぜ冷凍なのか・・・と言いますと その方がベリーの皮が柔らかくなると義姉に教えてもらいました～
なるほど・・・・今までプルプル感が無かったのはそんなところかもしれません。
ブルーベリー１ｋｇ・グラニュー糖３００ｇ・レモン果汁１０ｃｃ（レモン果汁も今までより少なめ）
どちら様も寝静まった真夜中に ぐつぐつ・・・ぐつぐつ・・・焦がさぬよう掻き混ぜながら～
ハイ！柔らかくさっぱり出来上がりました～ 今朝はパンにたっぷり付けて頂きました。
今日から１週間教室はお休みです お稽古の日程も段取りよく調整出来ました～皆様良い休日を～
