狛江市東和泉１≠P８≠U
2015/02/14
この日は、狛江に落語を聞きに行った。そんなお昼は、当然のラーメン。駅近くのこのお店を訪問した。日本蕎麦みたいで、面白い組み合わせの「とろろ山芋つけめん」 970 yenを注文した。
具は、シナチク、白葱、ナルト、チャーシュー×４欠片。それから、トロロとうずら卵。チャーシューは肩ロース。歯応え重視系。ナルトが結構沢山入っていたね。
麺は、それ程太くないが、一応太麺の部類かな。断面が長方形。これまで食べた麺の中で一番仕上りが固い印象だな。並盛で350 g。これまでの経験から十分な量だったのだが、それがアッサリ食べられちゃったんだよね。体重が心配だ。日本蕎麦つながりなのだが、60 yen増しで、全粒粉の麺に変更するオプションがあった。他のお客さんが注文したのを見て、それが、日本蕎麦のようで非常に美味しそうだった。（後悔先に立たずだが、こういう時は迷わず、そういう麺を注文すべしと肝に銘じた。
スープは、やや甘め。動物と魚介。甘いスープはトロロと合うな。お腹に優しい健康的なトロロは、二日酔いの胃に非常に優しかった。
帰ってネットで調べたら、このお店、韓国とかフィリピンに進出しているんだね。現地で働いている人は、嬉しいだろうな。
