山と旨い酒（９） 福小町（秋田県湯沢市）

　秋田県南部の湯沢市には、頂上に広大な湿原の広がるユニークな虎毛山がそびえています。神室山や高松岳など、これから登ってみたい山もあります。深い山々の麓で醸される福小町は、酒米が淡雪に包まれているような、柔らかい雰囲気の広がる味でした。冷蔵庫から出して、栓を開けてすぐより、１時間経ってからの方が美味しいと感じたお酒でもあります。