お勧めチーズ

先日、ハンターバレーで購入してきたチーズで、本日はアフタヌーンティー♪　我が家のお気に入りは、ワインの灰で風味をつけたBrieなんだけど、今回初めて購入してみたFromage Blancが超あっさりしていて、チーズが苦手な人でも食べられる軽やかさ！どちらかと言うと、チーズとヨーグルトの間くらいのお味で、それがハーブのオイルにマリネされているので、口に入れた瞬間、ふわっとレモンっぽいさっぱりした爽やかな風味が広がる。いくらでも食べたくなる恐ろしさ（笑）

因みに、今日のアフタヌーンティーは4種類のチーズと赤ワインだったのだけど、一押しはこのFromage blancを薄焼きワッフルに載せて。2番目にお気に入りは、カマンベールを青リンゴのスライスに載せたもの。家族に、「え～～～（疑）」と言われつつ、食べてもらったところ、皆さん大満足。実は、この食べ方、残り物をタッパーに一緒に入れて、ちょっと小腹が空いた時に、たまたま一緒に食べて発見したのだけど、クラッカーに載せるより、風味が増して一杯食べられるので、是非お試しを！！