あんまん＆中華まん♪

今日はさりーさんのお料理教室。
メニューは冬にぴったりの「あんまん＆中華まん」

普通「あんまん」ときたら、「肉まん」といきたいところ。
しかしお肉を使わなくてもお肉入ってるんじゃないの？と思うくらい出汁の効いた「野菜だけの中華まん」を作った。

タップリの根菜やネギを炒め、天然酵母を使って作った生地で包んだ中華まん。
さりーさんが前もって作ってきてくれた餡子を入れたあんまん。

蒸し上がって蒸し器の蓋を開けると、湯気とともにみんなの「わぁ～」という歓声が
試食の時も、あっちこっちから「美味しい～」の声。
本当にどちらもモッチリ、ズッシリとしてかなり満足＆満腹。
子供たちも喜んで食べていました。

他には中華スープや大根サラダ、きな粉のババロアなどを作り、かなりのボリューム

今回も新しい方が３名参加してくださり、新鮮な雰囲気で調理が出来ました。


勿論今日のハルトのおやつは中華まんとあんまん