2日寝かせたフグを湯通し、氷水で〆て薄造りに
少し厚切りで雑ですが山盛りテッサの出来上がり
やっこネギを巻いてポン酢で
アラは、お吸い物に
フグ腹一杯たべた、また仕入れに行かなきゃ
後日
少し厚切りで雑ですが山盛りテッサの出来上がり
やっこネギを巻いてポン酢で
アラは、お吸い物に
フグ腹一杯たべた、また仕入れに行かなきゃ
後日
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