ボチボチいきまっせ~

坊主は日常茶飯事

タコ料理

2009年07月22日 | Weblog
新鮮なタコなんで美味しくいただくためにがんばってみました
タコと胡瓜のキムチ
胡瓜に塩をふってゴロゴロ、乱切りにしてタコと混ぜ、キムチの素と混ぜる

やわらか煮
昆布だし、薄口醤油、三ツ矢サイダー(コレポイント!)をたっぷり入れ
30分タコを煮る
最後にミリン、砂糖を入れる
濃い目の味でやわらかくできました

お酒がすすみますねぇ~
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