さめ肉

こんにちは
今日は，以前も紹介しましたが，気仙沼管内の本吉響高校の家庭科クラブで，モウカサメ肉について取り上げ，漁獲から流通，そして調理まで，学習するとのことで，当所としても，普及定着に向け，協力をさせていただいておりました。
そこで，本吉響高校の，活躍ぶりを報告したいと思います。

漁獲から流通，そして調理までを学習し，１０月に行われた，県高校家庭科クラブ連盟研究発表会において最優秀賞受賞し，見事，東北大会出場を決めました。
おめでとう



東北大会は，１２月１０日に秋田県で行われましたが，あと一歩のところで全国大会出場を逃してしまったとのこと。
本当に残念です。


でも，１１月に行われた，宮城県主催の高校生『地産地消』お弁当コンテストにおいて，ふか肉をメインに，栄養満点☆豪快フカちゃん弁当を出品し，見事セブンイレブン賞を受賞しました。



さらに，この受賞品が，県内のセブンイレブン約３００店舗でＨ２３．１月中旬からの２週間限定で販売されるそうです。
本当に，おめでとう。

セブンイレブンで見かけた際は，是非，一度，ご賞味していただければと思います。



そんなこんなで，報告がてら本吉響高校の鈴木先生がご挨拶に見えられ，全国大会を目指すための課題等も見えてきたので，今後も継続し，精度を高めていきたいとのことでした。

是非，全国大会出場を・・・
引き続き，当所としても惜しまずに協力したいと思いま～す。
鈴木先生，今後ともよろしくお願いしま～す。（fukaniku）