割烹田中＠宇和島

愛媛２日目の朝は実家の自宅近くで鳥撮り。
間近をトンビが輪を描いて・・・


以下、いろんな野鳥。









夕方、実家に帰るたびに必ず訪れる、宇和島市にある割烹田中へ。

おとおしは、太刀魚の南蛮漬け。めっちゃ美味しい。


鯵ときびなごの刺身。鯵は釣ったものです。


真珠を育てるアコヤガイの貝柱。


はらんぼの塩焼き。


サービスしていただいたジャコ天とつみれ。
ジャコ天は、目の前で一から作っていただいたもの。



ウツボのたたき。


いずれも絶品で、来る度に大満足のお店です。
いつもすばらしい料理を出してくださるご主人。（アルバイトの店員さん＝中国人留学生が撮影してくれました）


長時間、大変ありがとうございました。