さてさて、この不気味な物体は一体何者なのでしょうか。
約２時間かけて作った、いちおう食べ物です。下の写真は出来上がり１５分前の物体です。
上の写真を、少しひいて見ました。こちらの色のほうが、現物に近い感じです。材料は、○○とカレースープ（ハバネロペッパー入り）です。
スライスして、焼いて食べようかな。まだ乾いてないから、うまく焼けないかも。
正体は餅でした。ただし、激辛カレー餅です・ . . . 本文を読む
うんと久しぶりに、靖国神社スグ近くの東西線九段下駅、７番出口が一番近い「旬材居酒屋とかなんとか」へやってきました。ホテルグランドパレスのほぼまん前です。看板が小さいので通り過ぎないように。去年の暮れに東京１２チャンネルのソロモン流とかいう番組で紹介され、予約しないと入れないいいお店の仲間入りをしました。
見てのとおり、ちょっとばかりカッコつけてます。当店は熊本出身の素敵なおじさん（おじさんという . . . 本文を読む
昨夜はもう何年いや十数年ぶりの中華街での宴会。何年か前に萬珍楼で、宴会もどきをやったような記憶もありますが。
重慶といえば四川料理の親玉的存在でありましたが、重慶チェーンの「重慶茶楼」４５００円で飲み放題つきというコースのせいなのでしょうが、四川のかおりは全くなし。ということで、料理は忘れ、久々の中華街探索、街の様子をレポート。月曜日で夕方早い時間でもあり、中華街では珍しく人通りの少ない日でした。 . . . 本文を読む
西友でハバネロペッパーを見つけ購入しました。それがそもそもの間違いの始まりでした。自分がいつも使っている、八幡屋礒五郎の一味唐辛子「BIRDEYE」と、このS&B製ハバネロペッパーのどちらが辛いか試してみようと考えた次第。
まず、同じ器に同量（写真で見ると若干いい加減みたい）の唐辛子を先に入れておきます。左の粗挽き風がBirdEyeで、右がハバネロです。
カレーのルーは全く具が入っていないデリ . . . 本文を読む
盛岡で買ってきた、三陸名産「いちご煮」のレシピを見て、ウニとアワビの炊き込みご飯を作ってみました。
缶詰のレシピには、米２，３合で、と書いてありましたが缶詰の汁は、米２合ぴったり分しか入ってませんでした。汁と具を分けて、具は炊き上がり寸前に入れました。炊飯器のふたを開けると、濃厚な磯の香りがしてきます。具のアワビは小さめで、写真では見つけられないくらいですが、ウニのほうは、しっかりした固まりもあ . . . 本文を読む
久しぶりに京王線仙川駅そばの魔女のカレーへ。
１時半ころなのに満席でしたが、食券を買ったらスグに席が空きました。チキンカレーが６９０円で、去年来たときから４０円値上がりしていたようです。それでも、大辛５０円を足しても他店に比べればうんと安い。しかも、大辛を最高レベルに辛くするのは無料サービスです。
出てきたカレー、大きなお皿にご飯の小さな山と皿いっぱいのルーですが、お皿の深みがないので見かけによら . . . 本文を読む
昨日はカレーとお酒と音楽とたっぷり楽しめました。
お昼は今月７回目のmomo curryで野菜＆ポーク１８辛をいただきました。いよいよ元の味が全くなくって別モノになってきました。素揚げの野菜が相変わらずの素敵な味ですが、カイエンペッパーが少し焦げくさく感じられるくらいに。
たぶん、カイエンペッパーへの耐性が強いので辛さだけなら、これ以上の辛さも気にならないような気もします。オーナーの話だと、３辛を . . . 本文を読む
ブラジル料理で腹一杯のはずが、絶品の激辛つけ麺が近くにあるというので、ついついはしご。吉祥寺でちょっとだけ行きづらいエリアに位置する「めん弥」というお店。５人中激辛１、中辛１、ピリ辛３で注文。右奥のひとつだけ色が違う。
艶っぽい麺が何ともあでやか。そばのようで、うどんのようで、ラーメンじゃないようで、て言ったら、ラーメン屋だぞと店主さんにしかられてしまいましたが・・・
口は災いの元と思いながら . . . 本文を読む
東京都２３区をちょっと通り過ぎた西のほうは少しだけ銀世界になりました。
天気に関係なく、今日はブラジル料理を飲み食いすることにしていまして、吉祥寺のＡＬＶＯＲＡＤＡへやってきました。かなり前、表参道のバルバッコアへいった記事を書いたら、吉祥寺のこの店が最高という情報を、ジーコの通訳をずっとやっていた人からいただいたもので是非来てみたかったのです。
お店は２０人くらいなら入れそうな規模で、とうもろ . . . 本文を読む
今日は近所でいきつけ過ぎてあまり紹介できないヤキトリ屋さんを限定でご紹介。
飲み物は、缶ビールロングサイズ３５０円、焼酎の杜仲茶割りも３５０円。冬場は氷抜きでわがまま注文しています。
当店のメニューはいたってシンプル。ヤキトリ９種類は１本８０円均一。売り切れも結構多く、今日はナンコツが裏返っていましたし、表になっていたシロもなしでした。
注文したのは、とり皮・たん・かしら、いずれも塩で。最近ま . . . 本文を読む