失敗は成功のもと

今回のおやつは
ねーちゃんの手作りココアクッキーになり損ねた
「ココナツココアスコーン」でございます。

私が手を掛けたのは
ほんの5～10分程度。
あとは焼くだけの楽チンおやつ♪

ホワイトデーなどほんに無縁の我が家で
「ホワイトデーって今日じゃないのって」土曜日に
一人、バレンタインデーのお返し作りに励むねーちゃん。
手元にある10名ほどの友達のリストは、すべて女子。

プレーンクッキー生地とココア生地で
いろんなキャラクッキーを作る予定で
材料をそろえておりました。

プレーン生地はうまく出来て冷蔵庫へ。
で、次はココア生地だ～♪
と張り切っていたのもつかの間
「あれ？お母さん、これなんかまとまらないんだけど。。。」
材料をすべて合わせてクッキー生地が出来ているはずなのに
ほとんど粉状態のココア生地(未満）。

「全部入れたの？はかり間違いない？」
仕方なくココア生地の全体量を計量すると
微妙に何かが足りない重さ。

「あんた、卵は？」
「あ～！忘れてるわ～！」
そりゃあ粉っぽいわけだわ。

「じゃ、今から入れようか？」
「今から入れても、悪いことはないけど
プレーン生地との食感は違ってくるよー」
というわけで、作り直し決定～！

ねーちゃん、
人生失敗の繰り返しよ。
そうして失敗から学びましょう！

今日はKids君のお友達が来て
「おなかすいた～」と
まだ3時にならないうちから言うので
それなら、あの「失敗」を再利用できるぜ！
で、こうなりました。

ココア生地だけじゃ淋しいんで
シュレッド・ココナツをいれてみました。
外はカリッ、中はしっとり。
少し甘めのスコーンになりました。

それにしても、
もう少し手の込んだお菓子にも
チャレンジしたら？