奈良漬が出来あがりました。

今年の奈良漬が出来あがりました去年は余り塩のサービスが良く過ぎて塩辛くて辛くて3度も漬け直しました。
去年苦い思いをしたので塩を少な目にし砂糖を例年より多くしたので美味しく出来ました。
この味なら人様にあげても良いでしょう色もべっ甲の様です。
私はアルコールは飲めませんが酒粕の匂いは好きなのです変わってるでしょう。
さて来年は如何なる事でしょう。