☆ドリア
☆ミネストローネ
だんなさんからリクエストのあったドリア。
でもドリアってあまり食べたことがない。
イメージは、ごはんの上にホワイトソースがかかっていて、
その上にとろけるチーズがのっていて、こんがり焼いたもの。
でも”ごはん”は白飯じゃないよな。
ってことで、冷凍ご飯がたくさんあったので解凍して、
鶏ももと玉葱とケチャップて炒めてみました。
ホワイトソースはグラタンを作るイメージで。。。
玉葱と海老をバターで炒めたとこに小麦粉をまぶして、
牛乳をいれて、コンソメいれて、まぜまぜコトコト。
で、ケチャップチキンライスにホワイトソースをかけて、
とろけるスライスチーズをのせて魚焼きグリルでこんがりと。
ミネストローネは野菜室にあった野菜色々と、ブロックベーコンとホールトマト。
こちらもコンソメで味付け。