漢字で書くのは難しい。「麒麟」

今日は浜松へ。

 

新店ラッシュですが、こちらも新店。

麒麟です。

駐車場はちょっと狭い感じ。

 

お店に入ると小さな食券販売機がありそこで購入。

現在は昼営業だけで、その間は麺の大盛り無料。

基本はラーメンとつけめんの二種類ですね。

空いてるボタンもあるけど限定的なものはどうかな。

お店は店主と可愛い方は奥さんでしょうか

聞いた話では独学だそうですが、そうだとしたらすごいですね。

手際も良く出来上がったようです。

 

味玉濃厚中華そば　８５０円

なかなか最近見ない感じのラーメン。

そのスープを。

かなり熱々のスープで油が結構あります。

ベースは豚が強い感じでいわゆる魚介豚骨系。

濃度的には思ったよりもあっさりでややタレ優勢でしょうか

魚介もビシッと効いて、この感じは嫌いではないです。

 

具は穂先メンマ、味玉、ねぎ２種、海苔、チャーシュー。

穂先メンマは胡椒が加わりパンチのある味。

チャーシューはクセもなく美味しいです。

 

麺は中細のストレート。

大盛り無料というところからも自家製麺でしょうか。

つるっとしながらもっちり固めでなかなか美味しい麺です。

美味しく完食。

 

味が安定してきたらいい感じですね。

自分的にはちょっと味が濃い感じでしたが、このくらいのほうが好まれるのかな。

もしかしたらつけ麺のほうがバランスが良いのかもと思いました。

 

本日の一言

「もっと広い駐車場があるといいですね」