菊川で朝ラーが食べられる幸せ「麺屋菜花奈」

菊川の人気店。

 

７時から朝ラーもやってます。

麺屋菜花奈さん。

 

朝はメニューが違います。

朝ラー専用メニューと煮干し。

すでに冷たいのもあるとは。

 

今日は決めていたのですぐにボタンを。

お、可愛い奥さんもいるじゃないですか

あれ、お子ちゃまがいない。

まるで「イチから住」みたいな良い関係ですねえ

 

このお品書きの字が好きです。

綺麗ですね。

味だけでないくくり方がまた面白い

朝は比較的静かです。

というかあまり朝から行列ができても困るからね。

店主が一生懸命調理しています。

 

生姜潮ら～めん　７５０円＋燻製半熟煮玉子１００円　朝限定

朝しか食べられないこちらを。

潮にしてみました。

まずはそのスープを。

「こりゃすごい」

一口目から生姜が全開で、これだけ生姜の味がするラーメンは珍しい。

普通はちょっとアクセントにしたりするんですけどね。

さらに潮のスープがよく合うみたいでまさにピッタリ。

これ醤油より潮のほうが好きだなあ

身体がポカポカしてきそうで夏だと汗がかけそうです。

 

具はねぎ、青菜、メンマ、海苔、チャーシュー、なるとちゃんにトッピングの燻製煮玉子。

どの具も生姜のスープとよく合いますが、チャーシューが秀逸

縁のところだけに味が付いていて肉のうまみを重視したもの。

厚さもほどよく、これは美味しいですね。

最近レアチャーシューばかりになってきた中、こうしたチャーシューが大好きです

ねぎもシャキシャキ。

そしてやはりトッピングの燻製煮玉子。

黄身がクリームのようにトロッとして、香りがいいですね。

お酒のつまみにしたいです。

 

麺は中細麺のストレート。

サクッとした食感がまた好きだなあ。

いや、これはこの店の中では完成度がピカ一ですね。

もう変えるところがない感じがします

 

ぜひ朝も食べに行ってみてください。

なお、５月１日～５日まで人手不足でお休みだそうです。

本日の一言

「他店と違うオリジナルな味のラーメンはやはり良いですね。」