冷やし中華、始めました～。「麺屋たいちゃん」

夏は静波で海水浴がいいですね。

 

ということで行ってきました。

麺屋たいちゃんです。

きれいな外観。

お店に入るとちょっと替わっていました。

 

あ、ベジポタを食べに来たんだけどね。

冷し中華がでかいボタンですね

お店は結構幅広い年齢層の方が来ていて、認知されてきたのかな

となるとこうした冷し中華とかありでしょうね。

体制は同じく二人体制。

忙しく調理していますが以前より慣れた感じです。

 

冷やし担々麺　７５０円

ついついこちらを

でもね、見た目があれみたいです。

そう、冷し中華風ですね。

いわゆる汁なし系のようです。

ということでまぜまぜ。

 

一口。

胡麻ダレと共に結構な辛みが来ます。

味わいはまさに冷やし中華っぽいけど胡麻ドレにちょっと辛い味という感じ。

なるほど、こんな冷し担々麺もありですね 

具は白髪ねぎ、チンゲン菜、キュウリ、ミンチ、味玉。

ネギも辛くしてありますが、ミンチも辛みが入っています。

なるほど、この程よい辛さがなかなかいいですね

 

麺は中細のストレート麺。

冷たくしてあります。

野菜がたっぷりなのでさっぱりといただけますね

なんか上手くしたらタコス風にもできそうな感じに思えました。

美味しくいただきました。

 

夜は飲めるお店になっているようです。

冷し中華もなんとなく想像できるかな。

 

本日の一言

「夏はさっぱりした麺が良いですね」