広島の義妹が牡蠣打ち場直送で牡蠣を送ってくれました!!
ありがとう~~~!!
さっそく、土手鍋にしました!
昨日は牡蠣フライ、今日は土手鍋、それでもまだ牡蠣が余っている…!!
明日は牡蠣のにんにくソテーにしようかな…♪
死ぬほど幸せだと家人が言っていました。
Sちゃん、ありがとう~~~!!
この義妹のSちゃん、12星座4血液中最も体力があるという双子座のO型。
いつ会ってもハイテンションです。
実家に帰った時も、よく牡蠣を買ってきてくれて、フライにしたり鍋にしたりするんですが、私が牡蠣をもたもた洗っていたら、
「お姉さん!!牡蠣はこうして、塩をまぶして、こうして、こうして、びしばし洗うんですよ!!♪」
と、熱烈指導してくれました。
普通、牡蠣って、傷がつかないように大根おろしをまぶして洗ったり、塩水の中で泳がせてみたりとか、極力傷をつけないように洗うと認識していたんですが、義妹は豪快に直接塩をまぶしてごしごし洗っています。
ビックリして、真似したんですが、こちらに来て牡蠣を買い、そのように洗うと、牡蠣が傷ついてしまうんですよね~。
もう、ぼろぼろ。
あれ~?以前義妹に教えて貰ってやった時には、そんなに傷はつかなかったと思うんだけど…、と思いつつも、仕方がないので洗い方を優しくするように変えました。
ところが、義妹が送ってくれた牡蠣は、塩でごしごし洗っても、傷がほとんどつかないんです!!
これは…義妹の豪快な洗い方は、広島のごく新鮮な牡蠣の入手ルートを知っている人にだけ通用する洗い方なのかもしれないと、今回深く納得しました~。
身がぷりぷりで、全然へこたれないんですよね。
さすが広島牡蠣打ち場直送は違う…。
義妹はこれがスタンダードなのか…。
なんだかそれも凄い…。
でも、いつもこれを食べられるわけではない私たちは、普通にスーパーで牡蠣を買った場合、やっぱり優しく洗うのが無難なのかもしれません。
ありがとう~~~!!
さっそく、土手鍋にしました!
昨日は牡蠣フライ、今日は土手鍋、それでもまだ牡蠣が余っている…!!
明日は牡蠣のにんにくソテーにしようかな…♪
死ぬほど幸せだと家人が言っていました。
Sちゃん、ありがとう~~~!!
この義妹のSちゃん、12星座4血液中最も体力があるという双子座のO型。
いつ会ってもハイテンションです。
実家に帰った時も、よく牡蠣を買ってきてくれて、フライにしたり鍋にしたりするんですが、私が牡蠣をもたもた洗っていたら、
「お姉さん!!牡蠣はこうして、塩をまぶして、こうして、こうして、びしばし洗うんですよ!!♪」
と、熱烈指導してくれました。
普通、牡蠣って、傷がつかないように大根おろしをまぶして洗ったり、塩水の中で泳がせてみたりとか、極力傷をつけないように洗うと認識していたんですが、義妹は豪快に直接塩をまぶしてごしごし洗っています。
ビックリして、真似したんですが、こちらに来て牡蠣を買い、そのように洗うと、牡蠣が傷ついてしまうんですよね~。
もう、ぼろぼろ。
あれ~?以前義妹に教えて貰ってやった時には、そんなに傷はつかなかったと思うんだけど…、と思いつつも、仕方がないので洗い方を優しくするように変えました。
ところが、義妹が送ってくれた牡蠣は、塩でごしごし洗っても、傷がほとんどつかないんです!!
これは…義妹の豪快な洗い方は、広島のごく新鮮な牡蠣の入手ルートを知っている人にだけ通用する洗い方なのかもしれないと、今回深く納得しました~。
身がぷりぷりで、全然へこたれないんですよね。
さすが広島牡蠣打ち場直送は違う…。
義妹はこれがスタンダードなのか…。
なんだかそれも凄い…。
でも、いつもこれを食べられるわけではない私たちは、普通にスーパーで牡蠣を買った場合、やっぱり優しく洗うのが無難なのかもしれません。
今年はお正月から縁があって山口の竹輪や蒲鉾を食べることができました。いいことがありそうな一年です。(期待も込めて)
山口のちくわや蒲鉾、召し上がったんですか~!
エソっていう魚が使ってあって、食感がこのあたりのものと違うんですよね。
食べていただいて、嬉しいです~~!
うちは、いただいた小田原の紅白蒲鉾で新年があけました。
本当に、色々心配なニュースもあったりするこのごろですが、いいことある年にしたいですよね…!
今年もよろしくお願いいたします~~!