季離宮 「 ステーキ 煉 」

今泉の　季離宮にある　「　ステーキ　煉　」です。

 

この奥の建物の　2階にあります。

ここは　土屋鞄製造所　など 　いろんな　Shopが　オープンしてます。

 

前菜　「　生ハム　」　です。

生ですが　味が良く出て　「　うまっ～！　」

 

続いて　「　牛タン　」　です。

これもまた　肉本来の味が して　美味！

 

 

 

続いて　「　えびと　あさり貝　の　スープ　」　です。

魚介類のダシと　トマトの甘味が　よくからみ　「　うまか～　」。

あさりも　味が濃く　最高！ 

 

 

 

メイン料理　「　伊万里牛　の　ステーキ　」　です。

 

目の前の　鉄板で　焼いてくれます。

まずは　野菜から　にんにくを　パリパリに　そして　ステーキ　・・・・。

炎が　上がったところで　絶好調に！

 

 

 

3種類の　タレを　お好みで　食べられます。

まずは　やはり　岩塩で　！ 

 

やわらかい肉の中から　ジューシーな　肉汁が　あふれて　とろけていきます。

やっぱ　伊万里牛は　「　うまか～！　」。 

 

焼き具合も　ミディアム！ 

 

ごはんも　おいしく頂いたところで　デザートが　・・・。

 

「　絶品　」