きまま料理

我が家の男性陣、釣りが趣味ですので・・・週末は魚料理が多いのです。 アジとサバは定番釣りモノ。 アジは、タタキ・刺身・寿司・フライ・南蛮漬け・ムニエル・煮つけ・塩焼き・なめろう… サバは、シメサバ・竜田揚げ・味噌煮・オランダ煮… それぞれ、いろんな料理がありますが、それでも毎週毎週、何年も…となるとやっぱり「マンネリ感」が出てきます。 そこで、今週は思い切った創作料理を！！？ って、そんなカッコ . . . 本文を読む