ますのすしミュージアム さくら亭

　富山の名産（郷土料理）のひとつとして、鱒寿司（紹介サイト）を挙げることが出来ると思います。そこで、せっかく富山まで来たので、今日は「ますのすしミュージアム」（ますのすし本舗「源」）へ寄ってみることにしました。

　その一角にあるお食事処「さくら亭」さんで遅めの朝食と言うか早めの昼食をいただくことにします。「富山づくし御膳」や「季節御膳」にも惹かれたのですが、ここは軽め＆ますのすしに集中する狙いで「すしづくし御膳」（800円）をお願いしました。

　

　工場で今日出来たばかりの「ますのすし」が提供されているんだそうで、ちょうど工場見学直後だけに、なかなかフレッシュ感がありますよ。

　店内は大規模な団体さんを収容できるようになっており、その一角を区切って個人客のエリアが設けられている構成。入店時には先客が３組ほどいらっしゃいましたが、最後はウチが独り占めな状態となりました。

　　

　ますのすしミュージアムという解説エリアや工場見学ルート、土産物コーナー等もあって、観光で立ち寄るにはちょうど良い場所かもしれません。

　　

　霙や霰が降るかと思えば日が射すこともある、冬の日本海側らしい不安定な天候ですが、徐々に晴れ間が出る率が高まってきているのでしょうか。ぼちぼち移動を再開するとしますかね～