天然酵母

パン作りは楽しいですよ。

特に酵母からチャレンジすると、な・お・さ・ら！

醗酵が進んで香りがたってくると、ワクワクどきどき・・・・。

ガラス瓶の中で、酵母が育っている様子は感動です。

ぷくぷく。あわあわ。ぱちん！

ふんわり薫るアルコールの香りが合図なんですよ。

これからの季節、カビに注意して作りますね！

さて、なんのパンを作ろうかな～