三連休の後に・・・

みなさんはこの連休にどこかへいかれたのでしょうかね？
温泉、スキー、ちょっと韓国まで、とかいろいろ楽しみたいところですがママンはこの三連休は東京でじっとしていました。夫は畑の土の手入れと病害虫の予防液作り、そして子供たちと畑でどろんこ遊び（違う！邪魔されたんだあと横で泣いていますが）と平凡で平和な三連休でした。

さてさてママンはこの三日間何を作ったかなぁ？
初日の朝は雑穀ホットケーキ、ブロッコリースプラウトとキャベツのサラダ、人参スープ
お昼にはおにぎり、豚汁
おやつは豆腐を入れた蒸しパンケーキ。手作りのマーマレードを添えてみましたよ。
夜はみんなで餃子を作り。あとはお昼の残り。

土曜日の朝はホットサンド、コーンスープ、フルーツサラダ
お昼は昨日から煮ておいたカレー！鶏肉がホネごとゴロンゴロン！おやつは寒天ゼリーのブドウ味を作ってみました。かんてんパパでだしているものですが手軽で美味しいですよ。おすすめです～！夜は雑穀ご飯とカニの味噌汁、鱈とキャベツの千切りと寒天の中華サラダ、漬物

日曜日の朝は雑穀ご飯と豆腐ネギ生のりの味噌汁、めざし、梅干、お昼はカレーうどん。おやつは特大イチゴシフォンケーキ。生地のなかにイチゴを混ぜ込み、焼きあがったものにチョコクリームを添えてみました。夜はご飯、お吸い物、鯵の塩焼き、筑前煮、白菜の漬物、なぜか子供のリクエストで杏仁豆腐を作りました。

子供と夫は三日間どろんこ三昧、ママンは食べ物ばっかりつくっていたな～！って思う三連休でした。明日は夫と長女を園に送ったら、ゆっくり過ごそうかしら。次女を連れてゆっくりお散歩にいき、どこかのカフェで美味しい珈琲をいただきたいものです・・・。

平凡で平和な三連休の後にはちょっと自分だけの特別な時間が欲しくなるママンでした。