ジャガイモのチヂミ

たまには『食』ネタ。

水戸ホーリーホックの試合は週末に・・・って事で
実験的一品。

<<用意するもの>>
ジャガイモ ２～３個
キムチ 　　 適当
小ネギ 適当
調味料Ａ
マヨ 大さじ２
コチュジャン 小さじ１
片栗粉 大さじ１
　 水　　　 小さじ１

<<作ってみよう>>
＊ジャガイモを茹でて、粗くつぶす。
＊小ネギとキムチを刻んで、調味料Ａ、ジャガイモ、全部混ぜる。
＊適当な大きさにして、胡麻油でカリッと焼く。
　一口サイズがオススメだけど、ひっくり返すときに
　失敗して形が崩れてしまうんだわ・・・コレが

写真、焦げてるのは気のせいってことで
分量や味付けはお好みで調整してみて
ニラ入れてもおいしいかもね～