タジン鍋

　欲しかったタジン鍋を買っちゃいました


　タジン鍋とは。。。。モロッコの伝統的な鍋。このとんがった形のフタが特徴でこの内部で
　　　　　　　　　　　　　蒸気を循環させることにより、素材の旨みを逃がすことなく調理する
　　　　　　　　　　　　　ことが出来る（無水調理）ので素材のうまみや栄養分を逃さない
　　　　　　　　　　　　　ヘルシーな蒸し料理ができる鍋です。
　






　材料。。。キャベツ・ニンジン・もやし・ブロッコリー・カリフラワー
　　　　　　　えのき・かぶ・豚バラ　　（とりあえず冷蔵庫にあったもの）

　材料を入れて弱火で２０分待つだけ。。。。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成！　おぉぉぉぉー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彩りがない。。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　いい匂いがするねぇ

　油も使わないからCREAも食べれるよぉっ　

　これからタジン鍋を研究しなきゃだね
　　　　　　　　

　

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