こんにちは。
ジュニアクラス担当の下村純子です。
子供たちが拾ってくれた栗たち。
今年は栗がなるのが早かったようで、もう終わりかけの小粒。
なので、毎年恒例の渋皮煮はあきらめ
○栗ご飯
○栗きんとん
○モンブランペースト
にすることに。
栗ご飯
子供たちの習い物弁当。
今年たちからしたら、ちょっと渋いお弁当かな。
栗きんとん
買うと高級品ですが、作ればいっぱい食べらる。笑
残りはとりあえずペーストにして…
モンブランタルト
手作りペーストはモンブラン用の絞りの口金を通ってくれず、太いうにょうにょに。笑
マロンパン
もっと栗のお菓子やパンを作りたくて
サバトンの缶詰を買おうか迷い中。
高いもんな…
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セカンドクラス担当のさいとうけいこです。
いつもさわわを応援してくださり
ありがとうございます！
私事、昨秋に引っ越しまして
近くに『プライムツリー赤池』という
商業施設（https://www.prime-tree.jp/information/about/）があります〜。
名古屋市の東寄りに暮らしていらっしゃる方でしたら、おそらくご存知でしょう
でね、
その中の１階トイレの出入口の壁に、こんな情報が
興味津々
ですよね
勝手に撮ってきたので、チラッとシェアします。
『プライムツリー赤池』は私のお気に入りスポット。
広さはさほどないのですが洗練されていて、
何気なく、こうした情報が壁に出ていたりしています。
お近くへいらっしゃる際、お時間があれば是非寄ってみて探してみてください。
そうそう、
「食べることは生きること」
心からそう感じます。
さいとうけいこでした。
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小5の長女が学校からはまぐり体験に行ってきました。
はまぐりをとる授業です。
桑名ならではの校外授業ですよね。
〇〇狩りが大好きな長女は本気出してくるだろうな…と思っていたらこの量！
学校から持ち帰るにも大変な量です。
学年イチだったみたい。
その代償に体操服がドロドロに…
何回洗ったからわかりません。
ちなみに、はまぐりは中央の1個だけ。
あとは沖しじみという、通常のしじみの5倍はあるかと思われる大きなしじみ。
一日半、砂出し作業を。
信じられない砂が出ました。
まずは、シンプルに酒蒸し。
このスープが最高なんですよね。
そして、お味噌汁。
最後はボンゴレ。
長女のおかげで色々と楽しめました。
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