「竹の旬」

昨日、早く帰ってきた子供を連れてたけのこ掘りへ。
３センチほど頭を出したのがいっぱいありました。
子供ははじめて見るその姿に興味津々です。
太くておいしそうなのに狙いを定めます。
まず周りの土を少しずつ削って根元を確かめます。
そして狙いを定めて一気に鍬を入れます。
「えいっ！」
　「うわぁー」

美味しそうなのが取れました。

今日、早速わさびしょうゆでいただきました。
まさに旬です。取れたの筍でしか味わえません。
子供も自分で取った筍をいっぱい食べて大満足です。
この時期の楽しみの一つです。