私の知る限り市販されている包丁立てって良いものがないです。
キッチンの扉に包丁差しがついてるんですが、毎日使うには不便ですし。
洗って濡れたままの包丁をに置く場所に困るのは私だけでしょうか。
料理してる時はまな板の上に置くんですが、まな板洗う時もキッチンに直接置くと刃がこぼれそうで。
そんな日常の不満を解消するべく、こんな包丁立てを考えてみました。
外観は「板」そのもの。
キッチンの上に置いておきたいので、コンパクトで簡単に動かせて倒れにくい構造です。
材質は水に強いサワラで天然ワックスを塗りました。
濡れた包丁を立てても大丈夫です。
汚れた時は食器用洗剤で洗えます。
この包丁立てに興味のある方は鈴木光雄建築工房まで。
E-mail: info@suzuki-aa.com
今年初めに完成した簡単な改築物件です。
ダイニング（写真）、キッチン、浴室、トイレ。
持っている食器棚、電子レンジ、トースター等をコンパクトにまとめて、テレビも壁掛けに。
面積は同じですが、今までより広々です。
天井の板は、製材所でサワラを挽（ひ）いてもらいました。
薄暗くて、風通しの悪かったダイニングには開閉式の天窓を設けました。
風のない日でも天窓を開けるとスーッと風が抜けます。
断熱材もしっかり補強したので、エアコンの使用時間もぐっと短くなりました。
この度の東日本大震災により被災されました方々に心よりお見舞い申し上げます。
前回の書き込みは東日本大震災の直前でした。
まさに未曾有の大災害。3/13に開催しました見学会も震災直後で当時は開催してよいのかどうか本当に悩みました。
ご来場いただいた方の中にも知人が被災されたという方もいらしたようでした。
そんな中、多くの方にご覧いただいて貴重なご意見をいただき本当にありがとうございました。随分と時間が経ってしまいましたが、ここで改めてお礼申し上げます。
