わらびをいただきました。

旬のわらびをいただきました。

つみたてだと、重曹であく抜きをしないと食べられないそうですが

今日はあく抜き処理済み（たぶん）のものをいただきました。

わらびって久しぶりに食べる気がします。

たくさんいただいたので、色々な調理法で楽しみたいと思います。