夕飯

こんばんわ～

八頭って、ほんとう独特食感で

美味しくて、見つけたら買ってしまいます〜。

煮込まず、あっさり出汁で仕上げて

柚子と南蛮甘味噌でがっつりと味濃くし、梅干し醤油おにぎりと食べたところです。

繊細な雲ひろがる～空～

最近とっても気になる低温調理

なぜか食感は、イカのようになってしまい。。正解がわからず。

また今日も塩麹漬けむね肉を

スタンバイ中。

塩麹につけず、そのままビニール袋でも良いのかも。。。

鶏ひき肉卵とじ丼弁当