氷菓のよう

梅仕事、今日も継続

梅によって熟具合が

違って

早く漬けた方が良いものは

ジップロックに

爪楊枝が家にないので

ヘタ？！ふたみたいなのを

とるのに苦戦

とらないのも

今年はあり

昨日の蕪鶏肉の蒸しは

ミルフィーユの感じとし、

出たスープは別立てとし　

かけてからあたためるも良し

あんかけにするのは

時間がなくなってしまった