早朝5時前に
ゆらいでいる白魚のような雲が
沢山空に散らばっていて、
時空の歪み?!
な～んて
そんな訳ないですが、
幻想的な風景が拡がり、
思わず写真をとりました。
その後、真っ赤な太陽が
反対側の空から
のぼってきていて
雲もいつのまにか、変化。
雲の側は、相模湾富士山方向
今日も暑そうですね
ゆっくり呼吸して
暑さを逃しながら
しのぎたいと思います
教えてもらった肉詰めを
作ってみることに〜
輪切りにし、ワタをスプーンで、くり抜く
豚挽肉、玉ねぎ、人参すりおろし、コ-ン、パン粉、卵、塩麹と鶏ガラスープのもとで味付け
接着剤としての小麦粉準備
肉が縮むので、モリモリにする
こんもりと
予熱せず、200度25分にセットしてから
冷たいオ-ブンに入れ焼き始める
教えてもらったのはフライパンで
焼くレシピでしたが、オ-ブンでも
大丈夫でした
お醤油を、少々たらして完食