食感シャキシャキ！切干大根

見切り品の切干大根に出会いました！😁 

早速調理　🎶

＜材料＞

切干大根

ちくわ

油揚げ

干しエビ

きのこ（今回はシイタケがなかったのでエノキを使いました。）

人参（ベランダ菜園）・・・細切り

ごま油

めんつゆ

＜作り方＞

①切干大根を水で戻す。

②熱したフライパンにごま油を入れ、具材を入れて軽く炒める。

③水、麺つゆを入れ蓋をして軽く煮る。

④蓋をとり煮汁が少なくなるまで煮て出来上がり！

とっても簡単に出来る常備菜　😊