我が家の常備食材 「鶏むね肉」 🐓
人間が食べるのはもちろん、猫たちのご飯としても大活躍❣
業務スーパー 上州高原どり 若鶏むね肉（２kg） ７８０円
鶏むね肉のすごいところ！
① 安い！
② イミダペプチドが多く含まれている！（疲労回復、脳の老化を防ぐ）
③ トリプトファンが豊富に含まれている！（快眠、ストレス軽減）
④ たんぱく質が豊富に含まれている！（脂肪燃焼、筋肉増加、基礎代謝がアップ）
⑤ アンチエイジング（爪や髪を作るビタミンＡ、エネルギー代謝を促すビタミンＢ）
借金生活になる前は、むね肉＝パサパサしてる
なのでめったに購入することがありませんでした（昔の私は無知で大バカ者でした）💦
不規則な勤務時間の夫の体にも良い
老猫たちの体のにも良い
おまけに家計に良い
良いことづくめの食材です！😊
パサパサすると言われる鶏むね肉
ちょっとしたひと手間でやわらかジューシーに！😲
我が家の下処理法
むね肉１枚・・・両面フォークで刺すして 砂糖 小さじ１をすり込む。
少し時間をおいてから 塩 適量を加え もみこむ。
下処理したむね肉は唐揚げ、鶏ハム、鶏チャーシュー、チキン南蛮、チキンカツなど
いろいろ調理します。
猫用のチキンは砂糖も塩も使わず、低温調理しています。
ちょっとした手間だけど、そのひと手間で安い食材が美味しくなりますよ～😋
