１１月１７日の給食

本日は鳴門学校食育の日です。
マーボレンコン丼・鳴門わかめスープ・みかん・牛乳

れんこんとは？
植物名は「蓮はす」で、私たちが食べるのはその地下茎。(土の中にある茎)の部分。野菜の仲間なのですが糖質がたくさんふくまれており、もっちりした食感、シャキシャキとした二つの味わいが楽しめます。特に、「鳴門のれんこん」は粘土質の土で栽培され色白で肉厚、そして味の良さが有名です。