黒糖♪ナベブチ♪沖縄伊江島名産

私は　うちな～んちゅです
（うちな～んちゅとは、沖縄県人の事）

　でも　今まで　知りませんでした
沖縄県北部美ら海水族館近くの離島
伊江島

そこの名産品を　貰いました
黒糖は黒糖なんですが
初めて聞いた名前です
　
「ナベブチ」という黒糖です

その名の通り
黒糖を作るとき
サトウキビの汁を　鍋で煮詰めますが
その時に
鍋のふちに付いた黒糖の事。。。


なので　形・黒糖の厚さも　みんな違う
それが　また手作りという感じがします


薄かったり　ちょっと厚めだったり
それが　また　良いのよねぇ～～
ｂｙうみつばめ

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