ひまわりバアバの気ままな日記

ひまわりの様な笑顔が大好き 
お菓子作が大好きなバアバの日記です。
時々お茶しにおいでませ!
 

こだわりの酢

2013-01-14 | 日々の出来事
昨夕から です   正月以来の雨ですが 畑にはいい雨ですが ですが~ 雨って嫌ですね
雪に変わるとの事 
9時前遠くの山が白くなっていました
その後たり たり 時雨たりです



        拘りの酢があります
        昨年小さなスーパーが閉店しました
        お酒類もそこで買っていました
        ジイジはビールは瓶ビールでした  重いし缶にして欲しかった
        ラッキーです  大手スーパーには瓶ビールは置いていません
        「買う所がない」 と言って缶になりました
       
        所がお気に入りのが手に入らなくなりました
        色々酢を求めてスーパー巡りをしましたがありません
        仕方なく全国区 テレビでCMしている酢の小瓶を買ってみました
          です

         そうだ! 製造元に電話してみよう 何処に卸しているか聞いてみよう
                      (これは先輩がよく使う手です)
        製造元は広島県でお隣の市でした
        親切に教えて下さいました  大手スーパーではなかった
        小さな小売店ばかりでした  丁寧にお礼を言い今日買ってきました
        お気に入りなんですよ この酢

           



          =ナズナ(ペンペン草)

      


      
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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちわ (よしこさん)
2013-01-14 14:50:08
お気に入りの お酢とのこと
大手では 扱って居ないのは 
きっと 丁寧に 作られている お酢なんでしょうね

何にも 思わず 市販のを 使って居ます
調味料に 拘った 時期も有りましたが
最近は 料理する量も 知れており 段々・・・

このお酢 お味を 見て見たい気がします
でも 違い 私に 分るかしら?(笑)

寒くても チラリホラリと 春が見え隠れしていますね
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 (koyuko)
2013-01-14 14:57:41
成人の日 関東地方は初雪になりました。晴れ着が濡れますね。
裏に住む従弟の二女が成人式に晴れ着を着て、フウフウ言ってます。

お料理の上手いひまわりさんは酢も拘りますね。
何故か、宅の男どもはすっぱいものが嫌いなので、適当に使ってます。
だから、食べないのかも・・・ですね。反省です。
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Unknown (のん太)
2013-01-14 15:27:22
お酢の拘りのある方って、多いみたい。
こちらに来てから、お使いを頼まれたりした時、
銘柄まで仰います。
やっぱり、大手のものより、地元びいきの方が多い見たいです。
私は正直、区別が付かないんですが、、
おしょう油だけは、取り寄せています。
お味噌も、、その日の気分で買う物が違うって、いい加減さ、、
ひまわりさんは、お味噌自家製でしたよね^^
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こんにちは (オヤジな私)
2013-01-14 15:35:10
こちらは大雪(8センチ) いまも降り続いています。
気温は4度。まだまだつもりそうです。風も強いです。

ご主人は瓶ビール党でしたか。
同じです。
缶はなんとなく軽い。瓶から注がれたビールは味が違います。

ビールにはうるさいオヤジですが、酢は?
味音痴です。(笑)
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えーっ。 (バジル)
2013-01-14 16:56:06
ナズナってこんな可愛い花が咲くのですか?
あの三味線のバチみたいなのが花ではないのですか?
この酢、私も使ってみたいです
ひまわりさんが良いという酢ですからきっと本当に美味しいのでしょう。
私もこだわってみたいです。(^_^;)
いつも何となくいまいちな酢にしか出会ってなくて。
製造元を教えてもらえませんか?
電話してみたいです。
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雨でしたか? (さっちゃん)
2013-01-14 21:23:47
正月以来の雨でしたか?
東京が雪だと1日中ニュースで流れていました。
飽きちゃった~。

酢にこだわっていらっしゃるようですね。
私は醤油にこだわっています。
山口に行った時には必ず買って来ます。
甘くて美味しいからです。なくなるとネットで取り寄せです。
食改に行くと酢に昆布を入れておいて使うと言う方が何人かいるのですよ。

またまた雪景色に変身しました。
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お酢 (しまそだち)
2013-01-14 23:41:05
お酢は、いろいろ取り揃えておりますが
一般的なブランドのお酢以外は、使った事ありません
だって、見たことありませんもの
地元のお酢、歴史があってまろやかなのでしょうね
このお酢を使った岩国寿司は、さぞや美味しいのでしょう

我が家では、黒酢もしばしば使います
コトコト煮込み料理に

灰汁抜きには、安い穀物酢を使います

まな板スタンド、我が家と一緒だわ
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カンビール、紙パック酒 (RIN)
2013-01-15 12:48:53
なんて絶対飲むものか!と57~8まで思ってましたが 今や堕落の一路、カンビール、紙パック酒、、、もっとも電車の旅ではカンビールが合いますね!~、、、
個人のお店が大手に駆逐されるとその後大変です、、頑張って欲しい!
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よしこさん こんにちわ (ひまわり)
2013-01-15 14:07:24
 味にこだわりは余りありません
所謂味音痴なのかもですが この酢はツンとした酸っぱさがなく
まろやかなので好きなんです
操業84年だそうです  
そんな事全く知らないで使っていました

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koyukoさん こんにちわ (ひまわり)
2013-01-15 14:10:56
 毎食何らかの酢物を作ります 
お酒の肴です で酢はよく使います

料理は上手ではありません
でも 黙って食べてくれるので有難いです

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