朝から
です。
久しぶりに一日中降っています。
シバグリが落ち始めました。
毎年恒例ですが 昼前小雨になったのでひらってきました。
とても小さい
皆さんが「こんなに小さいのに せんないのに」とおっしゃいますが
これが美味しいんです。
渋皮煮にしても 栗ご飯にしても一味違います。
また冷凍して置いて 寒くなると炊く岩国の郷土料理 大平 に入れると格別
今日のは渋皮煮には不向きの様です。
明日は栗ご飯ですよ。
これから 岩根栗 晩生の栗と 栗 栗が続くことでしょう。
けれども1年に1回 頑張って 頑張って栗と格闘します
今日のお花＝ニラ
です。久しぶりに一日中降っています。
シバグリが落ち始めました。
毎年恒例ですが 昼前小雨になったのでひらってきました。
とても小さい
皆さんが「こんなに小さいのに せんないのに」とおっしゃいますが
これが美味しいんです。
渋皮煮にしても 栗ご飯にしても一味違います。
また冷凍して置いて 寒くなると炊く岩国の郷土料理 大平 に入れると格別
今日のは渋皮煮には不向きの様です。
明日は栗ご飯ですよ。
これから 岩根栗 晩生の栗と 栗 栗が続くことでしょう。
けれども1年に1回 頑張って 頑張って栗と格闘します
今日のお花＝ニラ
栗に そんな種類が あるとは 知りませんでした
ここらで 売ってるのは 丹波栗
要するに 日本栗
それと 山で 見かけるシバ栗
日本の栗でも 種類があるのですね
でも小さい栗 剥くの大変でしょう
皮が凄い！ それが 証明ですね
美味しいものを 食べようと思ったら
それなりの 努力が 要るんですね
ハナニラ これは ここらでも 時々 見かけます
そうなんですねー 美味しいものが食べたかったら そこへ到達する前の努力を惜しんではいけないんですね。
出来上がりだけ期待して 口を開けて待ってる私は ダメダメです。
台風がこちらへ向きを変えてきています 進路になっている西日本は 今後要注意ですから お互い気をつけましょう。
美味しい物を食するのには努力が必要ですね。
何時もマメにお料理なさって、食に預かる人はしあわせですこと！
ニラの花 ボカシが素敵です。
先日ＴＶで栗の皮むき方法をやっていましたが
猪苗代では、栗の皮剥き挟みを使いますが。
料理上手、ケーキ作りプロ並み。これから忙しくなりますね。又楽しみに待っています。
速いです。去年も沢山作られて～～
秋空に恵まれずお天気が悪いですね。お月見も
見られません。そちらは如何ですか
栗も色々有るのね 子供の頃台風の後山で栗を拾ったのを覚えています。甘くて美味しかった～～
もう秋ですね。
ニラも可愛いですね。 田舎でも咲いてました。
大きな栗は大味ですね。この小さいのは“美味しい～～”って感じです 旨味がギュッっと詰まってる感じよ。
面倒ではありません 暇暇に作業します。
気のながーい作業ですが
少し手は痛くなりますが 慣れるのかな？
台風さん 避けてお通り下さいませね。
けど～～食べ過ぎます
やはり作らなかった方が良かったかも…
皮剥き鋏を使っています。
昨年位より薬品で処理出来る方法があると聞きましたが やはり怖いので手作業です。
頑張っています。これから当分続くでしょう。