ここの所暖かくて良い天気が続いています
友はこのお天気を利用して 味噌作りを続けているようです今日は我が家のを漬け込むとの事で来るようにと連絡がありました
麹は程よく花が咲いていい香り～
外ではかまどで白大豆を煮ています
何もお手伝いが出来ないので 【火の番】 です
約３kの白大豆を炊いています
火の番って中々難しいです
強火にすると吹きこぼれるし 一回うっかりで吹きこぼれて怒られちゃったよ
ボラの後輩も来ていました
柔らかくした大豆を石臼で潰します
そして麹と搗き合わせて混ぜこみます
凄く力のいる仕事です 私はただ見てるのみでした
そして出来上がった味噌
１０ｋ×２です来年夏を越せば美味しい味噌の出来上がりです
私が味噌作りを止めて何年になるだろう？
彼女にお道具は譲りました
それ以後ずっと作ってくれています 有難い事です
今年は今回で３回目だそうです
という事は６０Kの味噌を作ったという事ですね
凄いな～
こうして作ってくれるのも感謝ですが おいで～って声掛けしてくれるのも嬉しいです
出来ない事が多いので 落ち込むだろうの彼女なりの気遣いです
本当に友たちには感謝です ありがとう
昨日はPCさん 超ご機嫌／／／でした
使っていると バッテリーの残量が少なくなっています の表示
遂にはバッテリー切れでシャットダウン
そんな事はないよ～ 電源に繋いでいるんだもの
コンセントなど何回も調べて見たけど
でしたで～ひまわりさんもご機嫌／／／
もう はぶてた～で
今日立ち上げて見ると どうしたの？ 昨日のは何？？
少し調子がよろしいようで ホッ でした
実家でも主人の実家でも姉のところでも
味噌を作ったり山菜をゆでたり豆腐を作ったりするときはいつも外で火を焚きかまどで↓
ガス代がかかりますものね
良いお友達ですね
うらやましいです
すごいパワー
一人ではできませんね。
子供の頃、祖母たちは作っていたようですが、
記憶にありません。
ハハ（姑）も作ってたはずですが、何時から作らなくなったのか？
と、言うことで、味噌づくりのノウハウがありませぬ。。。。((+_+))
ストレスも解消しますので 早い時期にお願いします
手が早く良くなるよう コメントは控えて居ます
養生に専念してください
大変だけどみんなで集まって作るのは楽しそう
手作り味噌美味しいですよね
良いお友達ですね～
自家製のお米と大豆ですから JAが取り寄せてくれた麹菌と 塩を買うだけで
たくさんのお味噌が作れ 美味しさに感動したものです。
今は 地元みそメーカーの味噌を買っていますが 感動はないのが残念です。
みんなで 煮たり混ぜたり 合間にお茶を飲んでおしゃべりしたりして作る
というのが 味を倍増させますね。
子供の頃 年末の餅つきを思い出しました
外でみんなでワイワイガヤガヤと楽しかったです
薪も自家製がある 田舎だから出来る事です
後何年出来るか？ 友の口癖です
良く分からないけど SOSの時はお願いいたします
休み休みマウスを持っています
やはり年齢には勝てません 治りが遅いです（涙）
とてもパワフルに動きます
３歩下がって付いて行ってます（笑）
小米が出るのでそれを利用しています
自家製の味噌は美味しいですよね
曽孫が美味しそうに飲んでくれます それがとても嬉しいです
今はボラが出来ません こういう時に皆が集まり楽しんでいます