紫芋のチーズタルト

お天気はハッキリしません。お天気なんて

朝から頑張りました。　

出来ましたよ。

　　

裏ごしはもう御免です。

で蒸した芋をフードプロセッサーにかけてチーズと練り合わせました。

卵黄を入れ　生クリームを加え　段々色が薄くなります。

不安になってきました。最後にメレンゲを混ぜ込みました。

もう～　しーらないでオーブンへ

表面は感心しませんが　これはお化粧すればいい事です。

ワクワクしながら切り分けました。

　　　

フードプロセッサーが良かったようです。

　　

裏ごしではこの濃淡は出ないでしょうね。

お味？？　そりゃー　美味しかったよ