残った半身のカボチャ

これを スープに
自慢の圧力鍋 投入でし


刻んだ残りのカボチャに スライス玉葱



レシピの時間よりも多めにかける 圧力・・

身は残って無い方のが 後々 楽かな と踏んで

ほぼ 溶けました



粗熱取れたら ミキサー
ザル使って 一応 濾します レシピ通り

超 滑らか


牛乳で伸ばしながら コンソメ入れて




ホントは生クリームで仕上げるのかな 無いのでサラッと ギウニウを

うむうむ・・

まわりの感想も 良い感じです

甘みの中に 旨味も充分
カボチャ あまり得意では無いので
もう作らないとは思いますけどね


美味そうでしょ?
