石窯天然酵母Bigパン 我楽房

佐賀県唐津市相知町の唐津線厳木駅から入る山中にある
石窯天然酵母Bigパンのお店、 我楽房。

木をくりぬいて作られたスピーカーから流れる音楽も
暖かな音で、癒しの空間になっています。
陶芸もされているようで作品の展示もされています。

石窯天然酵母パンの名称は存在すらしていなかった1977年、
「我楽房」は誕生したようです。石窯天然酵母パンは本来、
自分たちが安心・安全で本当に美味しいパンを食べたいという願いから生まれたようです。
パンの素材だけでなく、「天然酵母」やパン窯さえも手作りされています。











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