簡単！焼き肉のたれで作る麻婆豆腐

焼き肉のたれで作れるなんて

＜材料＞2人分

　豆腐　　　　　　　　　　　1丁

　豚ひき肉　　　　　　　　　50ｇ

　ねぎ　　　　　　　　　　　1本

　すりおろし生姜　　　　　大さじ1

　焼き肉のたれ　　　　　　大さじ4

　酒　　　　　　　　　　　大さじ2

　片栗粉　　　　　　　　　小さじ2　　

　水　　　　　　　　　　　小さじ2

　ごま油　　　　　　　　　大さじ1　

　お好みでラー油　　　　　　2滴

＜作り方＞

　1　豆腐は1.5cm角に切り　水気を切る　ねぎは細かく刻む

　　　片栗粉と水を合わせて水溶き片栗粉を作っておく

　2　フライパンにごま油を熱し　豚ひき肉とおろししょうがを入れ

　　　豚ひき肉の色が変わるまで炒める

　3　水切りした豆腐と焼き肉のたれと酒を合わせたものを加えて

　　　弱火で5分煮る

　4　ねぎを入れたら火を止めて　水溶き片栗粉をゆっくり回し入れ

　　　弱火で1分軽く混ぜながら加熱して器に盛り付ける

　5　お好みでラー油を垂らして出来上がり

　　　　　　　　　　　　　＝Rakutenレシピより＝

　※　麻婆豆腐の素など使わずに簡単に麻婆豆腐が作れることに感激