＊意を決して街に出る

新型コロナウイルスが治まりそうにもない

このままでは　ますます街に出にくくなる

そのうち終息に向かうだろうと　たかをくくっていた

家でおとなしくしていたが　イライラはつのるばかり

もう限界　街に行くぞー

本屋さん・手芸屋さん・補聴器屋さん

それとケーキ屋さん

2～3日前から無性にケーキが食べたいと思っていた

デパ地下の気になっていたケーキ屋さんへ

１個７００円近くする　悩む　でも美味しそう　悩む

悩みながら他の店の前に立つ　悩みながら

１個５００円弱のケーキを２個買って帰る

やはり　あの７００円の木苺のケーキを食べたかったかな

新型コロナウイルスが治まったら街に出てゲットしよう

それまで我慢できるかは？　

街はいつもより人通りは少なかった

普段なら観光客の姿が多い駅が閑散としていた

☆中華風ふわふわ玉子のコーンスープ

＊材料＊（3人分）

　ホールコーン缶　　　　　180g

　卵　　　　　　　　　　　90g

　水　　　　　　　　　　360ｍｌ

　中華風だしの素　　小さじ1/2強

　塩　　　　　　　　小さじ1/6弱

　こしょう　　　　　　　　　0.2ｇ

　A片栗粉　　　　　　大さじ2/3

　A水　　　　　　　　大さじ1

　パセリ　　　　　　　　　0.3g

＊作り方＊

　1.鍋に　コーン・水・中華風だしの素を入れ

　　弱火で煮ます

　2.ひと煮立ちしたら　塩・こしょうを加え

　　混ぜ合わせたAでとろみをつけます

　3.微沸騰してる状態で溶き卵を回し入れ

　　卵に火が入ったら軽く混ぜます

　　器に盛り付けパセリを散らす

　　😀 ホールコーン缶は冷凍のコーンを使う

☆キムチ肉じゃが

＊材料＊（3人前）

　豚薄切り肉　　　　　180g

　じゃがいも　　　　　150g

　玉ねぎ　　　　　　　90g

　にんじん　　　　　　45g

　キムチ　　　　　　　18g

　サラダ油　　　　小さじ3/4

　減塩醬油　　　　大さじ1/2

　みりん　　　　　小さじ1

　グリンピース　　　　　9g

＊作り方＊

　1.じゃがいも・にんじんは乱切り

　　玉ねぎはくし型に切る

　2.豚肉は一口大に切る

　3.鍋に油を熱し　豚肉を炒め火が通ったら1の

　　材料を加えて水を少し加えて　柔らかくなるまで

　　炒め煮する

　4.3にキムチを加えて醬油とみりんで味を整える

　5.最後にグリンピースを加える

　　　　　　　　　　　≪おいしい健康レシピより≫

　　😀 キムチがいい役割をしていた

　　　　減塩じゃなく普通の醬油を使用

　

☆きのこご飯

＊材料（4人分）＊

　　米 　　　　　　1合

　　もち米　　　　 1合

　　しめじ　　　　130g

　　生椎茸　　　　100g

　　人参 　　　　　30g

　　油揚げ 　　　　50g

　　竹輪 　　　　　30g

　　○水　　　　　　 200cc

　　○ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 　大さじ2

　　○料理酒 　　　大さじ1

　　○天塩　　　　　　 2g

　　白ごま

＊作り方＊

　　1.米は洗ってザルにあげ30分おく

　　2.しめじは子房に分け

　　　生椎茸は薄切り

　　　油揚げは油抜きして千切り

　　　竹輪は縦半分に切り薄切り

　　　人参は千切り

　　3.炊飯器に1と○を入れサッと混ぜ2の具材が均等になるように

          置き炊く

　　4.炊き上がったら白ごまを振り混ぜたら出来上がり

　　　　　　　　　　　　　　　　　《Rakutenレシピより

　😀 レシピには圧力鍋が使われていたが 炊飯器でも

　　　十分美味しかった