さっきまで大泣きしていた ムスメが
「きょうは北京ダックにしようかな～？」
と言ったら、
ニヤリと笑った（小学生～？？）
自分が食べたいものは手伝ってくれる
きょうは餃子の皮をオーブンで焼いてくれました
オーブントースターでもよかったかも
鶏むね肉（2枚）に 酒（紹興酒）
しょうゆ、にんにくのすりおろし
塩、こしょうをまぶして30分 おき
オーブンで焼くこと 30分弱
キュウリを千切りに
タレは甜麺醤大さじ３
蜂蜜/しょうゆ 各小さじ１
餃子の皮をオーブン（180℃）で2,3分焼いて
焼きすぎ注意！
けっこうイケる！
OKで買った業務用の甜麺醤がきょうも大活躍
きゅうりのさっぱり感と
鶏の皮の部分が美味しかった
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