THE北海道の味

土曜日に氏が、職場の先輩に誘われて　　山に柴刈りに・・・

なんでやねん　　今年まで引っ張るかぁ～　
　
　　って、違うかぁ　　山菜採りにね。　行きましたよ。

　

今の時期、北海道の山菜といえばコレでしょう？　　コレ


　　　　ぽっちってしたら、ズームアップ

アイノネギ　＝　行者にんにく　　　　　採ったどお～～～


今回の分は、　自家消費分ということでね　
　　　　　　しばらくの間　　異臭を放つかぁ？　らーやんち

さっと茹でて小分けにして冷凍　
　　　　と、茎の長いところは　　しょうゆ漬けに


　　昨年、購入した鎌　　＆　コレが命綱！？熊よけの鈴・・・　こんなんで？

　で、刻んだアイノネギと、味噌、豆板醤、みりん、酒を
　　　　　　ゴマ油で炒めて　　みたんだけど・・・

　まるで、味噌ラーメンの味だぁ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　？　あれれ？？？　




そして、夜はコレコレ　

　　　　　　じんぎすかん　でしょう　


　　　ぽっちってしたら、グツグツするよ。


そんでもって、やっぱシメはコレ
　　　　　うどん　　ど～～～ん　　


　　　ぽっちってしたら・・・　もう、たまりましぇ～ん　


これぞ　　北海道の味覚　


　しばらくは、らーやんたちに近づくな　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭いぞっ